Roestvrijstaal (RvS)

Roestvrij staal

Materiaal

Roestvrij staal (RvS) is een legering. Dat wil zeggen dat het wordt verkregen door verschillende metaalsoorten te smelten en met elkaar te vermengen. De belangrijkste elementen in de legering zijn chroom en nikkel. Het chroom geeft RvS zijn glans; het nikkel zorgt ervoor dat RvS weliswaar niet roestvrij maar wel roestvast is - want RvS kan wel degelijk roesten, zij het alleen aan het oppervlak en niet van zichzelf maar door langdurig contact met onedele metalen. De verhouding chroom/nikkel varieert per fabrikant.

Hoefnagel werkt uitsluitend met de hoogwaardige chroom-nikkelverhouding 18/10. De bladen hebben een niet-zichtbare drager van watervast verlijmd multiplex, uitgevuld met vuren latten.

Eigenschappen